PRINCIPIILE MASURARII ALCOOLULUI -Fragment (vom reveni cu materialul complet in cel mai scurt timp posibil)

Cand citim “alcool” in continuare aceasta inseamna : Ethanol.

Proprietatiile ethanolului:

– Ethanolul pur este un lichid incolor fara miros care se amesteca   foarte usor cu apa.

– Mirosul tipic al alcoolului provine din alte produse secundare la     producerea alcoolului.

– Metodele de producere a alcoolului sunt fermentatia alocoolica si distilarea.

– Concentratia maxima de alcool care poate fi obtinuta prin fermentatie este de aproximativ 15 %vol.

– O concentratie mai mare de alcool poate fi obtinuta prin distilare.

Continutul in alcool al catorva bauturi comune (in grame)

bautura                 cantitatea                                  cantitatea in grame

bere                             pahar                0,2 L                            7

0,25 L                          9

0,30 L                          11

0,50 L                          18

sticla                          0,33 L                      12

0,50 L                          18

bere tare                       pahar                0,25 L                          13

vodca   38 %                pahar                0,02 L                          6

whisky 43 %                pahar                0,02 L                          7

vin alb/rosu               pahar                0,15 L                          12

sampanie                     pahar                0,15 L                          10

Estimarea concentratiei de alcool

BAC (0/00)

BAC : Blood alcohol concentration = concentratia alcoolului din sange

(g de etanol pe litru de sânge)

BrAC (mg/l)

BrAC: Breath alcohol concentration = concentratia de alcool in aerul expirat (mg de etanol pe litru de aer expirat la 34 C si 1013mbar)

1 ‰ = 0,476 mg/L


Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.